swix rullahiihto550 90

Mietaan kanssa rovaniemeläisellä poronlihajalostamolla

Poronlihaa Rovaniemeltä. Kuva: Kestävyysurheilu.fi

Poronlihaa Rovaniemeltä. Kuva: Kestävyysurheilu.fi

Osana Teemu Virtasen Hanko-Utsjoki -projektia, vierailimme Juha Miedon kanssa napapiiriä ylittäessä rovaniemeläisessä poronlihajalostamossa.

Porotalous tärkeä ja perinteinen osa lappilaisuutta. Vapaana luonnossa elävä ja kasvava poro hyödynnetään lähes tulkoon kokonaisuudessaan sorkasta sarviin. Lapin Poro ja Riista Oy:n yrittäjä Harri Pokka valaisee videolla yrityksensä toimintaa osana porotalouden ketjussa.

Juha Miedolle poronkäristys ja poronkuivaliha ovat suurinta herkkua.

Katso video:

 

langrenn.com Sweden United-States-of-America Germany France italy

Suositeltavaa luettavaa

Kilpailukalenterit